ไม่เคยกินสเต็กหอยเชลล์เต็มปากเต็มคำจุใจเท่าร้านนี้มาก่อน!

เป็นการกินสเต็กหอยเชลล์ที่ให้ความประทับใจที่ไม่รู้ลืมจริง ๆ มันใหญ่เต็มปากเต็มคำ ไม่เหนียว กัดเคี้ยวง่าย อิ่มคุ้ม อยากให้ไปลองครับ ร้านอยู่เมอร์คิวรี่ วิลล์ ชิดลมครับ

ร้านซุชิโอ Sushioo มีสเต๊กหอยเชลล์อร่อยนะ

ร้านอาหารญี่ปุ่น ซูชิโอ สาขา เมอร์คิวรี่วิลล์ นี้ผมเจอด้วยความบังเอิญจริง ๆ เพราะไม่เคยเดินห้างเมอคิวรี่วิลล์ชิดลมมาก่อน มันเป็นห้างเล็ก ๆ นะครับ ที่มีสะพานเชื่อมสถานีรถไฟฟ้าเลย แบบนี้ตอนเที่ยงน่าจะเป็นสถานที่ยอดนิยมของพนักงานออฟฟิสแถวนั้นไม่น้อย เพราะเห็นเดินกันขวักไขว่แออัดใช้ได้เลยครับ

สารภาพว่าไม่เคยรู้จักร้านนี้มาก่อน(เพราะร้านอาหารญี่ปุ่นมีเยอะเหลือเกิน เกลื่อนกลาดไปหมดเลยคุณว่ามั้ย?) เพียงแต่เห็นว่าเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีซูชิให้กินเลยเดินเข้าไป บรรยากาศร้านตกแต่งดีนะครับ มีความเป็นญี่ปุ่นโมเดิร์น อาหารที่ผมเลือกสั่งวันนี้เป็นสเต็กหอยเชล์ครับ สั่งเป็นเซ็ทเลย เพราะราคาไม่แพงและไม่เคยกิน

เมื่อพนักงานยกมาเสิร์ฟก็ต้องร้องว้าวเลย เพราะชุดใหญ่มาก หอยเชลล์ตัวใหญ่มากครับ บอกตัวเองเลยว่าอิ่มแน่มื้อนี้ แต่สิ่งแรกที่ผมกินนั้นเป็นสลัดนะครับ ก็อร่อยดีนะ

จากนั้นจึงได้ลองหอยเชลล์ชิ้นแรก พบว่าเขาเอาไปชุบแป้งบาง ๆ แล้วไปทอด(หรือย่างประมาณนี้แหละ) ซึ่งก็ได้รสชาติจากแป้งและหอยรวมถึงเครื่องเทศก็จัดว่าลงตัวเลยครับ
บอกเลยว่ากัดคำแรก ชิ้นแรกก็โดนใจแล้ว ชอบเลย หอยไม่เหนียว มีความหอม มีรสชาติ ที่สำคัญคือด้วยความที่มันมีชิ้นโตมาก ขนาดคนตะกละตะกรามอย่างผมก็ต้องยอมกัดแบ่งครึ่งกินสองครั้งเลยทีเดียวครับ
ด้วยความที่มันมีความมันของน้ำมันด้วยพอสมควร ทำให้ผมรู้สึกระแวงว่า “คอเลสเตอรอลจะสูงหรือเปล่าหว่า?” จึงลองค้น google ดูครับว่ามันมีไขมันสูงแค่ไหน?
เขาบอกว่า หอยเชลล์ มี คอเลสเตอรอล 41 mg บางแหล่งบอกว่า หอบเชลล์ขนาด 4 ออนซ์ (ประมาณ 5-6 ตัว) ให้แคลอรี่ที่ 105 เท่านั้น ซึ่งเขาบอกว่าไม่เยอะ โอคเลย…ถ้างั้นกินได้สบาย ๆ ครับ (ถ้าเราเอาแป้งเอาน้ำมัน/หรือเนยไม่คำนวณด้วยก็คงเพิ่มอีกเท่าตัวกระมัง?)

แรก ๆ ผมก็จะกินหอยแบบเพียว ๆ ก่อนครับ แล้วจากนั้นก็ไปลองจิ้มซอสมายองเนส(ใช่มั้ย?) ก็ถือว่าอร่อยถูกปากทั้งสองแบบเลยสำหรับมนุษย์ลิ้นจรเข้แบบผม จากนั้นก็กินอย่างเพลิดเพลินเคี้ยวสนุกไม่เหนียวมาก เคี้ยวเพลิน ๆ หอยกัดขาดง่าย ๆ ไม่ต้องพยายาม ไม่เหนียวเหมือนที่เคยกินที่อื่นเลยครับ แระทับใจมาก ๆ เลยครับ

ใครผ่านแถวนั้นแนะนำให้ลองเลยครับ

บทความคล้ายกันที่ท่านอาจสนใจ

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *