MiVana Flagship store ร้านกาแฟมีวนา ถ้าเป็นร้านกาแฟที่อยู่ติดถนนศรีนครินทร์ผมยกให้ร้านนี้เป็นเบอร์ 1 เลยครับ เพราะมันลงตัวมากทั้งสถานที่การออกแบบร้านและรสชาติกาแฟครับ
- กาแฟมีวนา ซิกเนเจอร์เบลนด์ เมล็ดกาแฟออร์แกนิกอาราบิก้าคั่ว (คั่วกลาง) 200g MiVana Coffee, Signature Blend (Roasted
- กาแฟมีวนา คลาสสิกเบลนด์ เมล็ดกาแฟออร์แกนิกอาราบิก้าคั่ว (คั่วกลาง-เข้ม) 250 กรัม MiVana Coffee, Classic Blend
- Mivana Organic Forest Coffee (Signature) 100%Arabica Drip Bag Coffee
เรื่องของสถานที่คุณดูภาพเองก็แล้วกันว่ามันน่านั่งแค่ไหนเขาออกแบบให้เป็นพื้นที่โล่งโปร่ง มีโทนของความเป็นญี่ปุ่น (japandi style) มีความเป็นไม้ปูนสีเทาที่นั่งเก้าอี้เป็นเบาะนั่งสบาย และที่ผมชอบมากก็คือเก้าอี้ที่เขาทำจากผักตบชวาสาน นั่งสบายมากครับ ผมคงไม่สามารถอธิบายได้ดีเท่าภาพให้ท่านชมภาพที่ผมเอามาแปะให้ท่านดูก็แล้วกันเป็นตัวอย่าง
ลักษณะโทนของการดีไซน์และธีมของมันคล้ายกับร้านกาแฟของดอยช้างที่อยู่ตรงข้ามเอ็มควอเทียร์ไม่น้อยเลย
ร้านกาแฟแห่งนี้มี 2 ชั้นนะครับฝาผนังเป็นกระจก หลายรอบร้านเป็นสวนครับมีทั้งส่วนที่เป็นต้นไม้สูงๆและเป็นสนามหญ้าซึ่งดูร่มรื่นมากๆเลยกินกาแฟไปชมบรรยากาศข้างนอกไปรู้สึกสงบเป็นอย่างมาก
ความจริงแล้วร้านนี้ตั้งอยู่ติดถนนศรีนครินทร์เลยนะครับอีกฝั่งหนึ่งก็ติดกับพาราไดซ์พาร์ค(มีซอยกั้น) ทางเดินเข้าสามารถเข้าได้ตรงซอยข้างพาราไดซ์พาร์ค อีกฝั่งหนึ่งก็เป็นประตูติดกับพื้นที่ของพรีเมียร์คอร์ปอเรทปาร์ค
การออกแบบร้านเขาจะยกเพดานสูงนะครับ ฝั่งที่ผมนั่งทำงานข้างล่างนั้นจะไม่มีชั้น 2 มากั้น แต่เขาปล่อยพื้นที่ข้างบนให้โล่งขึ้นไปเลยทำให้รู้สึกถึงความโล่งโปร่งสบาย เรื่องของชั้น 2 นั้นเขาจะแบ่งซีกอีกฝั่งหนึ่งที่อยู่เหนือบาร์กาแฟขึ้นไปครับ ชั้นสองก็จะมีที่นั่งอยู่ 2 ส่วนก็คือสำหรับลูกค้าทั่วไป และก็จะมีกั้นห้องไว้สำหรับกลุ่มลูกค้าที่จองเข้ามาเพื่อประชุม
เรื่องของกาแฟนั้นถือว่าเป็นจุดเด่นอยู่เหมือนกันนะครับ ที่นี่เขามีสวนกาแฟเป็นของตัวเองครับ เขาระบุไว้ในเอกสารว่ากาแฟมีวัดนามาจากบ้านห้วยไคร้ ที่มีความชุ่มฉ่ำของสายธารประสานร่มเงาจากปากเขาอบล้อมให้ที่นี่ซ่อนตัวห่างไกลจากผู้คนเป็นพื้นที่อุดมสมบูรณ์อบอวนไปด้วยความบริสุทธิ์จากธรรมชาติ รสชาติกาแฟจะมีความลุ่มลึกได้รสฟรุ๊ตตี้ หวานอมเปรี้ยวคล้ายแอปริคอตมีกลิ่นหอมของดอกไม้ป่าบางเบา(เขาว่ามาอย่างนี้)
กาแฟอีกที่ คือบ้านร่มเย็น บนพื้นที่ป่าเขาสูงปกคลุมด้วยม่านหมอกท่ามกลางอากาศเย็นตลอดปีมีน้ำอุดมสมบูรณ์และมีไม้ใหญ่เป็นร่มเงาให้กาแฟเติบโตอย่างแข็งแรง ทำให้กาแฟที่นี่มีรสชาติโดดเด่นหวานนุ่มที่ปลายลิ้นเหมือนน้ำตาลทรายแดงพร้อมกลิ่นหอมจากช็อกโกแลตและเฮเซลนัทบอดี้ปานกลาง เป็นกาแฟที่มีรสนุ่มซ่อนความเข้มไว้ในระดับที่ดื่มง่ายรับรองว่าคุณจะหลงเสน่ห์ กาแฟ single origin บ้านร่มเย็นอย่างแน่นอน
- มีวนา ซูพีเรียร์เบลนด์ เมล็ดกาแฟออร์แกนิกอาราบิก้าคั่ว 250 กรัม Mivana Superior Blend Organic Arabica Roasted Coffee
- มีวนา คลาสสิกเบลนด์ เมล็ดกาแฟออร์แกนิกอาราบิก้าคั่ว 250 กรัม กาแฟชงดื่มกาแฟและครีมเทียมMivana Classic Blend Organic
- มีวนา ออร์แกนิก สปาร์คกลิ้ง คอฟฟี่ รสช็อคโกแลต 230 มล (MiVana Organic Sparkling Coffee Chocolate 230 ml)
นั่นเป็นโฆษณาที่ถูกทำขึ้นมาของร้านนะครับ
สำหรับผมเองความประทับใจกับกาแฟเอสเพรสโซ่ที่นี่ก็คือมันมีครีม่า(Crema คือ ชั้นโฟมหนานุ่ม ที่ลอยอยู่บนกาแฟ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของการดื่มเอสเพรสโซ่) ที่เยอะมากเลยครับ ผมชอบตรงนี้แหละ รสชาติกาแฟมีความเปรี้ยวขมฝาดติดเพดานปากและโคนลิ้น เมื่อกินน้ำเย็นตามลงไปจะมีความหวานติดโคนลิ้น กาแฟมีความหอมออกถั่ว ๆ จัดว่าครบเครื่อง และมีเสน่ห์เอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก ซึ่งจะว่าไปแล้วมันก็มีความคล้ายกับกาแฟเอสเพรสโซ่ที่ผมกินจากร้าน ณ เชียงใหม่ ไม่น้อยเลย (สารภาพว่าผมเองก็ไม่ค่อยรู้แหล่งที่มาของกาแฟมากหรอกครับรู้แต่เพียงว่ามันมีรสชาติยังไงมีความแตกต่างจากกาแฟอเมซอนแค่ไหนเท่านั้นเอง)
ที่นี่มีปลั๊กไฟให้ใช้ด้วยนะครับกาแฟก็ไม่แพงนะเอสเพรสโซ่ 1 shot ของผมราคา 80 บาท WiFi ที่นี่ไม่มีบริการหรอกนะครับ ที่สำคัญเขามีห้องน้ำให้บริการด้วยนะครับ
มีหลายครั้งที่ผมเข้ามากินกาแฟร้านนี้ แล้วจะพบเห็นลูกค้าชาวต่างประเทศที่เป็นแขกตะวันออกกลางมาถ่ายรูปเซลฟี่กัน แสดงว่าที่นี่น่าจะมีการเอาไปแชร์และแนะนำกันในต่างประเทศไม่น้อยเลย
ขอแนะนำให้ลองเข้ามาใช้บริการดูนะครับร้านกาแฟมีวนาแห่งนี้ รับรองว่าท่านน่าจะประทับใจก็ได้บรรยากาศรสชาติที่มันแตกต่างจากกาแฟตลาดทั่วไปแน่นอนครับ
บทความคล้ายกันที่ท่านอาจสนใจ