เกาเหลาปลาเส้น ข้าวเปล่า ร้านแซว พระโขนง น้ำซุปดี น้ำจิ้มเด็ดมาก

ร้านแซวพระโขนง มอบมื้อเช้าที่เฮลท์ตี้มาก เกาเหลา ข้าวเปล่า ร้าน แซว พระโขนง น้ำซุปดี จืด ๆ ไม่เค็ม แต่น้ำจิ้มเด็ดมาก ให้เครื่องเยอะ กินกับข้าวถ้วยเดียวไม่พองานนี้ต้องเบิ้ล

ด้วยความที่ผมอยากจะตั้งเป้าหมายตัวเองว่าจะต้องกินอาหารที่ไม่ใช่ของทอดหรืออะไรก็ตามที่มีน้ำมันเยอะๆ เพื่อที่จะลดปริมาณไขมันในเส้นเลือดลงไปให้มากที่สุด มื้อเช้าที่ผมมองหาจึงมักจะเป็นเมนูประเภทร้อนๆและเป็นของต้มเป็นน้ำซุปซะส่วนใหญ่ ถ้าไม่ใช่ต้มเลือดหมู ก็จะเป็นโจ๊กและก็นี่แหละครับ เกาเหลาปลาของร้านแซวพระโขนงแห่งนี้ก็เป็นอีกเมนูที่ผมแวะเวียนมากินบ่อย

ความเป็นเกาเหลาปลาของเขานั้นมันก็เป็นส่วนประกอบของก๋วยเตี๋ยวปลานั่นแหละครับ เพียงแต่เขาไม่ได้ใส่เส้นแป้งก๋วยเตี๋ยวเข้าไปเท่านั้น (ดูภาพประกอบเอานะ อธิบายไม่ถูก) ซึ่งมันก็ยังมีส่วนประกอบของปลาอยู่เต็มเปี่ยมไม่ว่าจะเป็นเส้นปลาเอง ลูกชิ้นปลาและอะไรต่างๆมากมายที่เกี่ยวกับปลา (รวมถึงหมูหั่นบาง ๆ ด้วย) ข้างล่างของชามก็จะถูกรองด้วยถั่วงอก มันทำให้ผมมั่นใจว่า healthy แน่นอน แต่จะว่าไปมันก็ไม่ได้ 100% หรอกครับเพราะก็มีบางส่วนมันก็เป็นของทอดเหมือนกัน ไม่ว่าจะเป็นเกี๊ยวทอด ลูกชิ้นทอด และหอมเจียว แต่อย่างน้อยก็น่าจะลดปริมาณน้ำมันได้พอสมควร

• ชุดปาร์ตี้ลูกชิ้นรวมมิตร (ลูกชิ้นกลม+แหลม+กุ้ง+เกี๊ยวปลา+เส้นปลา+ฮือก้วย)
• ลูกชิ้นปลา ปลาเส้นทอด ทอดมันปลา ปลาม้วน ซาลาเปาปลา แบรนด์ดัง PFP ค่าส่ง 99 บ.ใส่โค้ดลด99บ
• เส้นปลาลูกชิ้นหมวยเด้งดึ๋ง สด อร่อย ไม่แป้ง

สิ่งที่ผมชอบของเกาเหลาปลาจากร้านแซวแห่งนี้ก็คือน้ำซุปแล้วก็น้ำจิ้มครับ น้ำซุปถ้ากินเผินๆของคนที่ชอบปรุงน่าจะมองว่ามันจืดเอามากๆเลย แต่ถ้าคุณเป็นคนที่ไม่ติดปรุงเลยคุณจะรู้สึกเลยว่ามันมีบอดี้ของมันอยู่ที่ซดแล้วรู้สึกอร่อย ผมชอบซดน้ำซุปเกาเหลาดีมากครับ อารมณ์ของน้ำซุปมันจะเบาๆคล้ายกับน้ำซุปโอเด้งที่ผมชอบกินจากร้าน lawson นั่นแหละครับ ผมสามารถซดไปจนหมดชามได้เลยโดยไม่รู้สึกเอียนและเลี่ยนอะไรเลย

ส่วนประกอบเด็ดอีกอย่างหนึ่งก็คือน้ำจิ้มของเขานี่แหละ มันช่างลงตัวกับบรรดาส่วนประกอบปลาที่มาในชามเหลือเกินครับ น้ำจิ้มมันจะมีลักษณะความเป็นซีฟู้ดอยู่เค็มๆเปรี้ยวๆนัวๆ พอผมเอาปลาเส้นจุ่มน้ำจิ้มเอาไปวางกินกับข้าวนะครับโอ้โห ข้าวถ้วยเดียวไม่พอครับ เพราะว่าด้วยความที่เขาให้เกาเหลามาปริมาณมาก ประกอบกับข้าวผมว่ามันก็ไม่น้อยนะครับเพียงแต่ว่าพอผมกินกับน้ำจิ้มแล้วมันมันทำให้ผมรู้สึกว่าอยากกินข้าวเยอะๆ จึงเอาช้อนตักข้าวพูนๆเข้าปากไปเลย

และอย่างที่บอกไปก็คือเขาให้มาชามค่อนข้างใหญ่ การกินกับข้าวเปล่าถ้วยเดียวจึงมักจะไม่พอสำหรับผม ตอนแรกก็สั่งข้าวเปล่าชามเดียวแหละครับแต่ กินเกาเหลาไม่ได้ครึ่งชามข้าวเปล่าก็หมดแล้วจึงต้องสั่งข้าวเปล่าเพิ่ม เป็นแบบนี้ทุกครั้งไปสำหรับผม

เท่าที่สังเกตฝาผนังของร้านก็พบว่าร้านนี้น่าจะมีชาวต่างชาติมากินเยอะพอสมควรนะครับ เพราะว่าเขาทำเมนูเป็นภาษาอังกฤษติดไว้ด้วย แต่ด้วยความที่ผมมาในช่วงเช้าตรู่มากจึงไม่ค่อยเห็นพวกเขาสักเท่าไหร่

ผมจำราคาไม่ได้แล้วแต่ไม่เกิน 100 หรอกครับ สำหรับเกาเหลาและข้าวเปล่า 2 ถ้วย(โดยที่ผมไม่ได้สั่งน้ำนะครับ)

สำหรับร้านแซวมีหลายสาขานะครับเท่าที่ผมเคยผ่านจะมีแบริ่ง พระโขนง และแถวทองหล่อ ครั้งแรกที่รู้จักร้านนี้เป็น(ตอนนั้นผมกินแล้วติดปรุง)เจ้านายผมที่เขาเป็นคนไทยเชื้อสายจีนเขาพาไปกินนะครับ เขาชอบมาก ก็คาดเดาได้ว่าคนที่ชอบน่าจะเป็นประมาณนี้แหละครับ เขาชอบกินอะไรที่เป็นน้ำซุปบางๆ แต่ถ้าท่านเป็นคนติดปรุงก็สามารถทำได้นะครับ เขามีชุดปรุงให้คุณทั้งหมดเลย

ความชอบอีกอย่างหนึ่งก็คือเขาเปิดเช้ามากครับผมไปกินตอน 6 โมงกว่าก็เปิดแล้วครับ จัดว่าดีมากสำหรับคนที่ชอบกินอาหารเช้าตรู่อย่างผมเลย

บทความคล้ายกันที่ท่านอาจสนใจ

• รีวิว นายยิ๊งเจ้าเก่า เกาเหลาเลือดหมู จุฬาซอย 9 ต้องแวะจริงๆ
• ร้านบะหมี่ คนแซ่ลี : บะหมี่ดี ทางเลือกดีสำหรับคนตื่นเช้า
• ที่ Lawson โอเด้ง คือ ของเด็ด เป็นมื้อเช้าที่อบอุ่น